Inizialmente produttore di strumenti per le cabine guida degli aeromobili, la Breitling ha sempre avuto una certa affinità con l'industria aeronautica e si è evoluta con il tempo e la tecnologia per fornire da sempre attrezzature ai piloti. Dal regolo calcolatore sul quadrante al trasmettitore di segnale di soccorso, la Breitling è una vera pioniera dell'aviazione.